水油皮材料
梅干菜适量，
肉末适量，
面粉，
225克，
猪油，
113克，
糖粉，
20克，
水，
105克
辅料:
盐，
少许日本进口生抽，少许玉米淀粉，
少许，
鸡蛋，
一个，
料酒适量，
胡椒粉，
少许油酥材料
低粉，
240克，
葱花适量肉末梅干菜酥饼的做法步骤
1.成品。口感丰富来一个。
2.成品。酥饼色泽金黄。
3.梅干菜提前浸泡一个小时，洗干净榨干水份，切成不规则的小丁备用。
4.肉末加入少许葱花，盐，料酒，玉米淀粉，鸡蛋一个，日本原装进口生抽，胡椒粉，少许葱花，腌制半个小时备用。
5.将肉末倒入油锅里，加入少许玉米油，大火煸炒至熟备用。
6.倒入梅干菜一起煸炒片刻即可出锅。
7.提前准备好所需要的食材。用的是猪油噢，猪油的味道比玉米油，黄油味道口感好，做酥饼，最好选择是糖粉，糖粉的味道会比白糖的味道好。面粉选择低粉即可。
8.将油皮所有的材料放入大盆内。
9.油酥材料也放入大盆里面，用手揉搓成光滑面团备用。
10.油皮面团，静置松弛20分钟。油酥材料，静置松弛20分钟。
11.把油皮和油酥材料分成25等份备用。
12.取一份油皮，用擀面杖擀扁成圆形如图形状，在上面放入一个油酥。
13.像包包子那样一次性备用。
14.用擀面杖将面团擀成鸭舌状如图形状。
15.从底部往上卷起来。一次性做好备用。静置15分钟。
16.取一份面团，向上面的方法，擀成鸭舌状。
17.取一份面团包入肉末梅干菜。一次性做好。
18.倒入烤箱，上下火170度，25分钟。
19.待温度适中，即可慢用。
20.成品。早餐来不及，可以携带去单位吃。方便快捷。
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主食 家常菜 饼 午餐 晚餐 梅干菜
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